🍫Sorbet au chocolat
Ingrédients pour 700 g : Méthode de préparation :
frederic
🌰 Glace à la noisette
Ingrédients pour 470 g : Méthode de préparation : Conseils :
🥣 Glace au yaourt
Ingrédients pour 700 g : Méthode de préparation : Conseils :
🥛 Glace Fiordilatte (fleur de lait)
Ingrédients pour 700 g : Méthode de préparation :
🍮 Glace à la crème anglaise
Ingrédients pour 700 g : Méthode de préparation : Conseils :
🍑 Gelato à la pêche
Ingrédients pour 700 g Préparation
🍚 Glace au risotto à la milanaise
Ingrédients pour 700 g (1 ½ lb) Méthode de préparation Laver le riz. Le verser dans l’eau froide, porter à ébullition et cuire 15 minutes.Retirer du feu, ajouter le sucre, le sel et le safran, puis laisser reposer.Faire bouillir le lait et la crème,…
🎃Gelato au potiron, beurre et romarin
Ingrédients pour 700 g Préparation
Tarte rustique aux pomme caramélisées
Pour 3 trates de 20cm 800gr Pâte feuilletée Compote de pommes caramélisées Réaliser un caramel sec, décuire ave la creme préalablement chauffée. Epucher les pommes, les épépinées et couper très finement. Incorporer les pommes dans le caramel et le cuires…
Entremet Orange Noisette
Recette pour 1 cadre 30 x 40 cm et 4,5 cm de hauteur Ingrédients BISCUIT ORANGE NOISETTE Pour 3 feuilles IMBIBAGE ORANGE COINTREAU® (solution 1) IMBIBAGE ORANGE COINTREAU® (solution 2) CARAMEL FLEUR DE SEL CRÈMEUX CARAMEL ET GRIOTTINES® COINTREAU® BAVAROISE…