Catégorie : Plats

Ingrédients : Pâte (étapes 1 à 23) : 8 g de levure boulangère super active[[ Pour la levure, la quantité dépend de la durée de pousse Pour 500 g de farine 3 g pour 24 hrs de pousse à 8 deg 4 g pour 12 hrs à 15 deg 6 g pour 3 hrs à…

Ingrédients : 1/3 aubergine 1 pâte à Pizza 25gr feta 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café d’origan 5 olive noires 2 cuillères à soupe Fromage blanc Préparation : Préchauffez votre four thermostat 7 (220°C) Lavez et coupez l’aubergine en petits cubes. Hachez les olives et coupez la fêta en dés. Dans…

Pour 6 personnes Les ingrédients Pour l’étape 1 Carotte(s) : 2 pièce(s) Oignon(s) : 1 pièce(s) Champignon(s) de Paris : 150 g Oignon(s) nouveau(x) : 6 pièce(s) Pour l’étape 2 Boeuf à braiser ( jumeau, collier, macreuse ) : 1.5 kg Huile d’olive : 3 cl Farine de blé : 30 g Fond de veau…

Ingredients Pâte morte 300 g de farine + 3 c. à s. 1 pincée de sel fin 1 œuf 15 cl d’eau Gigot d’agneau 1 gigot d’agneau de 1,4 kg Sel fin Poivre 1 tête d’ail rose 1 oignon 1 carotte Huile d’olive 2 bardes de lard de 2 mm d’épaisseur 10 cl de vin…

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 5 tranches de jambon de parme – 1 salade – tomates cerises rouges et jaunes – 1 botte de radis – 1 pot de cornichons Croq’vert AMORA® Préparation de la recette : Laver et essorer la salade.…

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 aubergines – 2 gousses d’ail – 1 oignon – 1 bocal de coulis de tomates – 1 cuillère à café de cannelle – 1 cuillère à café de cumin – sel, poivre, sucre, huile d’olive Préparation…

Pour 4 personnes 2 filets de saumon de 500 g chacun (en surgelé) 2 pâtes feuilletées 1 jaune d’œuf 3 citrons 4 carottes 2 poireaux 1 branche de céleri 1 bouquet de ciboulette 2 sachets de sauce hollandaise Sel et poivre En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/feuillete-de-saumon-13401.aspx#HFArkhBzF1fR3lFf.99 ÉTAPE 1 Lavez et passez vos légumes au mixeur…