Moka
Ingrédients pour 8 personnes : Génoise : 4 œufs entiers 120 g de sucre en poudre 120 g de farine Crème au beurre au café : 10 jaunes d’œufs 250 g de sucre 300 g de beurre pommade extrait de…
LE PALET OR valrhona
Recette calculée pour un cercle de 14 cm 4/6 personnes BISCUIT CHOCOLAT Ingrédients 3 Oeufs 50g Miel 80g Sucre semoule 50g Poudre d’amandes 80g Crème entière liquide 80g Farine 5g Levure chimique 15g CACAO POUDRE 50g Beurre Fondu 15g Vieux…
Pâte à tartiner maison
450 g de pâte à tartiner noisettes et chocolat Ingrédients : La pâte à tartiner noisettes et chocolat : 200 g de noisettes 200 g de chocolat au lait (Jivara de Valrhona) 35 g de sucre glace (facultatif) 30 g…
Trianon au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes : Russe : 125 g de tant pour tant blanchi 25 g de farine 40 g de lait 5 blancs d’oeufs 25 g de sucre Praliné croustillant : 125 g de chocolat de couverture noir Venezuela…
Bœuf bourguignon
Pour 6 personnes Les ingrédients Pour l’étape 1 Carotte(s) : 2 pièce(s) Oignon(s) : 1 pièce(s) Champignon(s) de Paris : 150 g Oignon(s) nouveau(x) : 6 pièce(s) Pour l’étape 2 Boeuf à braiser ( jumeau, collier, macreuse ) : 1.5…
Gigot de 7 heures
Ingredients Pâte morte 300 g de farine + 3 c. à s. 1 pincée de sel fin 1 œuf 15 cl d’eau Gigot d’agneau 1 gigot d’agneau de 1,4 kg Sel fin Poivre 1 tête d’ail rose 1 oignon 1…
Salade croquante au jambon de parme
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 5 tranches de jambon de parme – 1 salade – tomates cerises rouges et jaunes – 1 botte de radis – 1…
Aubergines à la tomate
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 2 aubergines – 2 gousses d’ail – 1 oignon – 1 bocal de coulis de tomates – 1 cuillère à café de…
Ile Flottante
au four micro-onde Personnes : 6 à 8 Préparation : 1h 00 COMMENCEZ LA VEILLE Cuisson : 15mn + 2 à 3mn Ingrédients : 8 œufs ( blancs + jaunes ) – 200 g de sucre semoule ( 100 +…
Personnalisation de la bannière de login – Motd
On crée le fichier: /usr/local/bin/dynmotd On y insert les lignes suivante: #!/bin/bash PROCCOUNT=`ps -l | wc -l` PROCCOUNT=`expr $PROCCOUNT – 4` if [[ $(groups) == *irc* ]]; then ENDPROC=`cat | grep « @irc » | grep nproc | awk ‘print $4’`…