{"id":228,"date":"2022-09-10T09:55:21","date_gmt":"2022-09-10T07:55:21","guid":{"rendered":"http:\/\/wp1.fredptitgars.net\/index.php\/2022\/09\/10\/palmitos\/"},"modified":"2022-09-10T09:55:21","modified_gmt":"2022-09-10T07:55:21","slug":"palmitos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/?p=228","title":{"rendered":"Palmitos"},"content":{"rendered":"<h2> Ingr\u00e9dients pour 15 palmitos : <\/h2>\n<ul>\n<li>300 g de p\u00e2te feuillet\u00e9e classique<\/li>\n<li> 150 g de sucre en poudre<\/li>\n<li> 1 jaune d&rsquo;\u0153uf battu (dorure)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Recette :<\/h2>\n<p>Abaisser la p\u00e2te feuillet\u00e9e sur votre plan de travail. \u00c0 l&rsquo;aide de la brosse, \u00e9liminer tout l&rsquo;exc\u00e9dent de farine.<br \/>\nPasser une couche de dorure au pinceau et saupoudrer toute la surface de sucre en poudre.<br \/>\nPlier la p\u00e2te en rabattant le cote sup\u00e9rieur et le cot\u00e9 inf\u00e9rieur vers le milieu.<br \/>\nPasser \u00e0 nouveau une couche de dorure au pinceau et saupoudrer toute la surface de sucre en poudre.<br \/>\nPlier en deux. Dorer la bande de p\u00e2te obtenue au jaune d&rsquo;\u0153uf battu avec un peu d&rsquo;eau et enrober de sucre en poudre. D\u00e9tailler la p\u00e2te en morceaux \u00e9gaux de 1 cm d&rsquo;\u00e9paisseur environ.<br \/>\nLes disposer en quinconce sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie l\u00e9g\u00e8rement graiss\u00e9e.<br \/>\nEnfourner \u00e0 four chaud (180\/200\u00b0C). Laisser cuire jusqu&rsquo;\u00e0 coloration et cuisson compl\u00e8te de la p\u00e2te. En cuisant, les palmitos vont s&rsquo;ouvrir en formant des c\u0153urs. Au terme de la cuisson, d\u00e9coller \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule et laisser refroidir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients pour 15 palmitos : 300 g de p\u00e2te feuillet\u00e9e classique 150 g de sucre en poudre 1 jaune d&rsquo;\u0153uf battu (dorure) Recette : Abaisser la p\u00e2te feuillet\u00e9e sur votre plan de travail. \u00c0 l&rsquo;aide de la brosse, \u00e9liminer tout l&rsquo;exc\u00e9dent de farine. Passer une couche de dorure au pinceau et saupoudrer toute la surface [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-228","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-le-gouter"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/228\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}