Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes
\nTemps de cuisson : 60 minutes<\/p>\n
Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) :<\/strong> Pr\u00e9parer une sauce tomate \u00e9paisse en faisant revenir l’oignon et l’ail dans une po\u00eale dans de l’huile d’olive. Une fois les oignons tendres, ajouter le coulis de tomate, le cumin, la cannelle, saler, sucrer et laisser mijoter sur feu doux, une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps. Temps de pr\u00e9paration : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) : – 2 aubergines – 2 gousses d’ail – 1 oignon – 1 bocal de coulis de tomates – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin – sel, poivre, sucre, huile d’olive Pr\u00e9paration […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[],"class_list":["post-194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plats"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=194"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/194\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=194"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=194"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fredptitgars.ovh\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=194"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n – 2 aubergines
\n– 2 gousses d’ail
\n– 1 oignon
\n– 1 bocal de coulis de tomates
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle
\n– 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cumin
\n– sel, poivre, sucre, huile d’olive
\n
\nPr\u00e9paration de la recette :<\/strong><\/p>\n
\nPendant ce temps couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur quadriller la chair et les cuire \u00e0 four chaud \u00e0 210\u00b0C (thermostat 7) 25 minutes.
\nCouper ensuite les aubergines en gros morceaux (en 2 dans la longueur et en 3 dans la largeur).
\nLes faire confire dans une sauteuse avec de l’huile d’olive sur feu doux environ 35 minutes, m\u00e9langer \u00e0 la sauce tomate et mettre au frais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"